Постный борщ в мультиварке: рецепт подойдет для вегетарианцев и соблюдающих диету

Постный борщ в мультиварке

Порций: 5  
Калорийность: на 100 грамм: 20 кКал. ккал. 
Время приготовления: 120 минут


Очень удобно и быстро варить постный борщ в мультиварке. Она является подобием русской печи и все приготовленные овощи полностью раскрывают свой вкус, не развариваясь до состояния каши. Огромным плюсом готовки с помощью мультиварки это экономия времени, т.к. не нужно постоянно стоять возле плиты. Достаточно заложит все ингредиенты, активировать необходимую программу и можно заниматься другими домашними делами. А «умная кастрюлька» сама сообщит, когда вкусный борщ будет готов. Далее подробнее рассмотрим пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • 1-2 морковки;
  • 1 крупная свекла;
  • ¼ вилка капусты;
  • 1 репчатая головка лука;
  • 1 л чистой водички;
  • 3 картофелины;
  • 1 стручок болгарского перчика;
  • 1/3 ст. постного маслица;
  • 2-3 лаврушки;
  • немного соли и перца.
  • Как приготовить вегетарианский борщ в мультиварке:

    Рецепт постного борща в мультиварке начинаем с подготовки овощей: моем, чистим.

    Свеклу для вегетарианского борща нарезаем соломкой или крупно трем, морковку режем тонкими кольцами или полукольцами, репчатый лук – кубиками, а капусту тонко шинкуем.

    Рекомендуем приготовить рецепт постного борща, который можно дать ребенку.

    Все подготовленные ингредиенты отправляем в чашу, заливаем стаканом воды, добавляем масло. Готовим полчаса на программе «Тушение – Овощи».

    Тем временем очищаем, нарезаем крупными кубиками картофель. Разделяем пополам сладкий перец, удаляем сердцевину, а мякоть нарезаем кубиками.

    После сигнала вегетарианское блюдо дополняем картофелем, сладким перцем, специями, доливаем остальную воду. Захлопываем крышечку, выбираем режим «Суп». Через 60 минут, когда аппарат издаст характерный сигнал, вкусный вегетарианский борщ в мультиварке приготовится.

    Можете сварить лучший борщ с постной говядиной.

    Такой диетический борщ подходит для похудения, т.к. он содержит совсем немного калорий и вредных жиров.

    Приятного всем аппетита!